Как искусно скрутить хлеб, чтобы получить сэндвич-ролл Баффало

Предлагаем приготовить вкусный и оригинальный сэндвич-ролл Баффало, которым можно накормить сразу всю семью. Блюдо доступное практически каждому, не содержит дорогих ингредиентов. Готовить сэндвич недолго, а съедается он еще быстрее! Давайте попробуем?

Для приготовления такого сэндвича, впрочем, как и любого другого, нам понадобятся хлеб, мясо и конечно же сыр. Как вы заметили, сэндвич называется Баффало и это неспроста. В этом сэндвиче используется знаменитый соус Баффало, который хорошо знаком любителям куриных крылышек с пивом.

В нем очень удачно сочетается приятная острота, сладкие нотки и легкая кислинка. Но хотим заметить, что в случае отсутствия некоторых необходимых ингредиентов вы можете заменить их теми, которые есть у вас  дома. Итак, приступим!

Рецепт сэндвич-ролла Баффало

Ингредиенты на 8 порций:

  • 12 кусочков хлеба из мини-пекарни или домашней выпечки
  • 1 взбитое яйцо
  • ½ стакана соуса Баффало (его можно заменить любым острым кисло-сладким соусом на томатной основе)
  • 12 слайсов сыра проволоне или любого другого нежирного твердого сыра, который тонко режется (моцарелла, голландский), дополненный пармезаном или чеддером (соотношение 2:1)
  • 225 г запеченной грудки индейки
  • ¼ стакана растопленного сливочного масла
  • 1 столовая ложка измельченной петрушки.

Приготовление сэндвич-ролла Баффало

Шаг 1

Застелите большую разделочную доску пищевой пленкой.

Шаг 2 

В верхнем левом углу доски поместите 1 кусочек хлеба, правый край которого необходимо смазать взбитым яйцом. Выкладываем на первый кусочек хлеба следующий. Также смазываем его правый край яйцом. Плотно прижмите края кусочков хлеба. Эту же процедуру повторяйте с оставшимися кусочками хлеба так, чтобы у вас вышло 3 ряда по 4 кусочка в каждом.

Шаг 3

С помощью скалки раскатываем ряды хлеба в один пласт как можно тоньше. После этого слой хлеба смазываем соусом. На хлебе не должно быть слишком много соуса, иначе хлебный пласт сильно размякнет.

Шаг 4

В центре хлебного прямоугольника выложите в ряд 6 слайсов сыра. Сверху сыр накройте мясом индейки (половиной имеющегося мяса). Продолжайте выкладывать сыр и мясо.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180°С.

Шаг 6

В маленькой мисочке смешайте растопленное сливочное масло с мелко нарезанной петрушкой.

Шаг 7

С помощью пищевой пленки скатайте получившийся сэндвич в ролл. Уберите пищевую пленку. На противень выложите ролл и смажьте его поверхность растопленным маслом с зеленью. Запекаем сэндвич-ролл в течение 18-20 минут до образования на нем золотистой корочки.

Сэндвич-ролл Баффало: видео рецепт

Готовый сэндвич-ролл сразу же подаем к столу. Аромат восхитительный. А как вкусно! Попробуйте! Пальчики оближешь. Приятного аппетита и общения!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как искусно скрутить хлеб, чтобы получить сэндвич-ролл Баффало