Самая аппетитная закуска из баклажанов, которую полюбят все!

Эту закуску обязательно оценят все любители остринки в блюдах, кроме того, ее полюбят и те, кому раньше баклажаны не нравились.

Итак, нам понадобится:

— баклажаны (полтора кило);

— грецкие орехи (около стакана);

— чеснок (десять зубчиков);

— перчик чили (один);

— растительное масло (150 миллилитров);

— петрушка или кинза (пучок);

— 9% уксус (три столовых ложки);

— соль (три столовых ложки).

А теперь способ приготовления:

1. Нарезать баклажаны на кружочки, добавьте одну столовую ложку соли и дайте постоять;

2. промыть водой, отжать, обжарить в разогретой сковородке, добавив две столовых ложки масла;

3. мелко порубить или измельчить в комбайне зелень, чеснок, перец и орешки, добавить к смеси соль и масло;
— обдать банки кипятком, а затем сложить туда баклажаны и смесь слоями, после закатать.

Готово!

Всё просто и нереально вкусно!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самая аппетитная закуска из баклажанов, которую полюбят все!