Самое вкусное лечо с грибами! Шикарная закуска на зиму!

Это очень необычное, но тем не менее прекрасное сочетание, которое оцените и вы, и вся ваша семья! Очень рекомендуем попробовать!

Итак, нам понадобится:

  • помидоры (4 кг.);
  • болгарский перец (2 кг.);
  • любые грибы (1 кг.);
  • репчатый лук (600 г.);
  • острый перец (по вкусу);
  • растительное масло (стакан);
  • 9% уксус (полстакана);
  • семена горчицы (1 ст. л.);
  • сахар (130 г.);
  • соль (70 г.);
  • укроп (пучок).

Способ приготовления:

  1. Измельчите с помощью мясорубки или комбайна овощи (кроме болгарского перца и лука) и переложите в кастрюлю.
  2. Залейте масло, добавьте соль и сахар, а также горчицу и перемешайте.
  3. Варите всю смесь около получаса.
  4. Теперь нарежьте болгарские перцы, грибы, лук и укроп и добавьте в кастрюлю по истечению тридцати минут и продолжайте варить еще столько же времени.
  5. Пока овощи готовятся, хорошенько простерилизуйте банки. Всего смеси должно получиться почти на семь с половиной кило, так что заранее рассчитайте, сколько и каких банок вам понадобится.
  6. Когда пройдет полчаса, залейте уксус и разлейте готовое лечо по банкам.

Готово!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Самое вкусное лечо с грибами! Шикарная закуска на зиму!