Вкуснейшие малосольные шампиньончики. Раз два и готово!

Грибы нужно брать всегда мелкими из-за того, что они будут лучше смотреться на блюде!

Вариант №1:

Положите в банку свежую зелень, а именно: укропчик, листочки смородинки, вишенки, чесночок (мелко нарезанный) и корешок хрена, 10-15 горошинок чёрного перчика, и сами грибочки. Залейте рассолом, закройте капроновой крышечкой и поставьте в холодильник на пару суток.

Вариант №2:

Уложите всё в кастрюлю, посыпьте солью, накройте тарелкой и придавите грузиком. Если в вашей комнате прохладно — оставьте на сутки ёмкость там, а потом можно на пару суток переставить в холодильник. Чем крупнее будут ваши грибочки — тем больше времени понадобится на их приготовление.

Совет: чесночок и хрен закладывайте в последнюю очередь на грибочки.

Для рассола вам нужно: 3 ст. л. соли на 1 литр кипячёной водички (комнатной температуры!).

Bon apeti!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснейшие малосольные шампиньончики. Раз два и готово!